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小宥子看巧連智成長版四月號的科學實驗～醋蛋遊戲

一直吵著要玩玩看，終於如願囉！

第一天：

準備一顆蛋、醋、小杯子



一放進去真的冒泡，非常多泡泡
預計九天後，就可以看到醋蛋的成果
小宥子每天都會去觀察一下，然後歲歲念（哈～歲歲念快變他的專長了）

後續照片，等等喔！

 

網路爬文：（引自http://www.matsu.idv.tw/dy-micu/use.htm）

製作醋蛋：日本醫學家柳澤文飛認為，由於醋能夠把蛋殼中的鈣轉化為可溶性鈣，而醋化後的蛋黃所釋放出的卵磷脂、膽鹼、生物素等物質，易為人體所吸收，常吃醋蛋具有保健養生功能。
　製作方法：雞蛋一只、米醋150～180ml、適量的蜂蜜或果糖、廣口玻璃瓶一個。將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶，倒入米醋，密封48小時，待蛋殼軟化僅剩蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封。用筷子將蛋殼挑破，將蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用。
　食用原則：醋蛋液可分5～7日服完，每日一次（約26～30ml），於早餐服用。服用時可加溫開水2～3倍，加適量蜂蜜與果糖，充分攪勻後服用。軟蛋皮可一次食完（也可不吃）。