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如何布置得有質感，花草不可少。「桌上或室內一定要有鮮花。不一定要是大紅大紫的那種，櫻花、梅花這種秀氣精緻的花木也會很有味道。」Joël說。「我也覺得餐桌上一定要有植物，不管是花或草都好，除了讓餐桌更有生命張力，稍微把高度拉出來後，會讓餐桌看起來更豐富。」Soac說。在家吃飯首重溫馨，不須刻意鋪上白桌巾或擺出高級餐具，一張刷舊紋路的木桌就百搭！不過Soac認為常備將軍澳通渠

 

幾條長形的桌巾無妨，「不同桌巾搭配不同料理，可展現更有趣的風格，譬如熱情的西班牙料理，我會選橘紅色的圖騰風來搭配，若今天準備日本料理，選擇一條素雅的藍白色染布桌巾則可凸顯出料理滅白蟻的特色。」

 

而漂亮的鑄鐵鍋與琺瑯鍋，這時也是上桌表現的好時機。「如果有品質好的鑄鐵鍋，不妨在料理結束後整個鍋子一起上桌。除了看起來大方美觀，也比較有家裡吃飯的感覺。」Joël說。「用可想像的盤子上桌顯得單調。我購買廚房鍋具的時候，一定會挑選外觀漂亮，煮完可直接上桌的鍋子。木製砧板也是，除了拿來裝開胃菜或乳酪之外，豪邁的把主餐擺上去也很過癮。一個漂亮的烤盤也可以讓你從烤箱端出來直接上桌，而且可以讓你洗更少的器皿喔！」Soac說緊緻精華。

 

此外，蠟燭是Joël必備的道具，「可以放在餐桌上或是放在陽台上與盆栽 一起做為裝飾，都會讓氛圍變得柔和、溫馨。」Soac則會用大小高度不同的透明水杯做裝飾，「我非常喜歡蒐集各式各樣水杯，在餐桌上可以發揮很棒效果，不論白天的陽光或夜間的燭光，透過水杯折射都會讓餐桌看起來更有味道。」此外，胡椒罐、水壺、橄欖油瓶等造型可愛的小器皿，也讓餐桌看起來更豐富、有生命力。