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2011-11-06 15:19:09| 人氣26,244| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

我在宜蘭天氣陰~好吃的烤青蚵

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接著來到我們這次旅途的最後一站,就是我們要去尋找傳說中的烤青蚵,這有甚麼好特別的啊?其實最特別的是,每次吃鮮蚵都要到臨海的鄉鎮去,這次是要在田園旁邊吃耶,你說特不特別啊!

會知道宜蘭狀圍這家烤鮮蚵店,是之前老公有看過相關報導,他一直覺得在田旁邊吃著蚵仔,是另種不一樣的氛圍,我收集資料後就將它列入我們這次必去的景點之一...真是一對愛吃的夫妻!

這家店位於宜蘭壯圍鄉古亭村古亭路,我們家的衛星導航帶領到古亭村之後好像有點失億了,幸好憑著老公的智慧讓我們找到了。

我們抵達時店面還沒開,我就打電話問老闆幾點營業,老闆說一點多,可是當時也快一點了,我就跟老闆說我們已經在店門口了,老闆就說那我等一下就來開,呵呵...還真是不錯的老闆。

 

老闆的菜單就是這些,有哪些吃的以及價目都寫得很清楚。

我們先叫生啤酒來喝,這樣大大的一杯才50元,算是便宜了。

想要來吃的朋友要注意了,禮拜四是公休日喔,以免白跑一趟;原來老闆是廣告看板商,因為烤青蚵的手藝很好,在親朋好友的鼓勵之下,真的開了烤青蚵的店面,要與大家分享蚵仔的鮮甜美味,再加上太太的舅舅在彰化王功沿海賣蚵,要讓更多的宜蘭人與遊客品嚐到這份超鮮美的蚵仔。

 

當然要先來一盤烤青蚵。

 

接著又陸陸續續點了好幾樣烤物。

我們的重點來囉~烤青蚵 12顆 100元!!!

老闆娘說今天蚵仔從王功運上來的,不過受到潮汐的影響沒有之前的肥美,我就說因為蚵仔碰到海流較大時會縮掉,它的生長要在海流穩定時就能長得很肥美碩大,老闆娘說我怎麼會知道啊?這是因為之前有跟同事去王功坐採蚵車時,解說員有提到,所以我才會知道。

不過光看到這顆蚵仔,就覺得好鮮的感覺,的確吃起來沒有腥味,熟度也剛剛好,還帶些鮮甜,打開殼後還能喝到湯汁喔,只能說老闆精湛的火侯讓蚵仔成了好吃的一大功勞,我們一致給它按讚啦~真的很推薦!

烤杏鮑菇(50元),吃起來不會乾乾的,就很像一般在家烤的口感,就很普通。

牛楠肉串(30元),這個我沒吃到,不過老公跟朋友說還不錯。

香腸(2條50元)+羊小排(40元),我怎麼覺得香腸吃起來不太一樣,口感比較軟嫩,是肥肉較多的關係嗎?如果是肥肉多的話我卻不覺得恐怖耶(我不吃肥肉多的香腸),真是奇妙囉;只點一份羊小排讓我們四個人不知該從何下手,就請老闆把羊小排剪成一塊一塊的,吃起來還不錯。

三層肉(100元),老闆的烤法肉質吃起來較嫩,也吃的到肉汁;與我們自己在家烤的差別是,我們會烤乾一點,吃起來叫有咬勁,不過不一樣的烤法各有其特色。

烤魷魚(50元),老闆娘端上桌時我還問她這是甚麼,因為這裡的烤魷魚剪的還真細啊,乍看之下真看不出是蝦米,吃起來有點乾乾的,與平常吃到的碳烤魷魚充滿醬汁比起來,我還是比較喜歡後者,所以這道我個人覺得普通啦。

烤滷豆干(20元),有點微辣的豆干烤起來還不錯吃。

烤甜不辣(30元),剛烤好的甜不辣吃起來熱熱QQ的,陳妍妍連吃了好幾塊。

 

陳妍妍以及陳小柏開心到要跳到老公身上享受愛的抱抱!

吃了這麼多道的烤物,首推一定是烤青蚵,我們嗑完一盤不夠還點第二盤,又喝著生啤酒整個就很過癮,至於其它的烤物我是覺得就界於普通與不錯吃的中間,大家可以來吃看看!

  

台長: 宣妍媽咪
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滿天星
嗯!既然是招牌菜~~當然要多加點一盤囉!!

看起來真的是小顆了點~~不過看你形容老闆烤的功力,相信肯定好吃~~~嗚~~~我餓了><
2011-11-06 19:46:14
版主回應
我們去吃的時候蚵仔真的不算碩大肥美型的
不過 老闆烤蚵仔的功夫很厲害~所以好吃!!!
2011-11-10 12:29:12
好攝客-------小煌
呵 很棒的海味

建議 烤蚵時 蚵殼不要太接近食材~
2011-11-07 09:40:34
版主回應
蚵殼不要太接近食材?為什麼啊?
2011-11-10 12:29:49
啾啾-0
烤蚵仔要好吃真的不容易
自己烤常常都失敗
不是太乾就是湯汁流掉了~
2011-11-07 10:17:26
版主回應
喔~對啊~自己烤的話沒有幾把刷子真的不行耶
最重要的就是裡面的湯汁
所以我才說老闆很厲害
2011-11-10 12:30:58
Justy
看起來很好吃耶~~果真是愛吃夫妻檔哈哈^^

爸爸跟小孩抱抱的那張很溫馨!!
2011-11-07 13:51:25
版主回應
沒錯~我們很喜歡吃美食~特別是比較有特色的小吃
你說的那張我也很喜歡說
三個人都笑得很開心
2011-11-10 12:32:01
好攝客-------小煌
蚵殼上有菌啊
避免腸胃不好的人拉肚子
2011-11-10 13:46:55
版主回應
喔~原來是這樣啊~多謝你提供的小常識喔
下次如果有自己烤蚵仔的話 一定要特別注意!!!
2011-11-11 17:15:43
ㄚ修仔
這裡是 番茄二人組 介紹的那間嗎?
這 烤蚵仔 是我姊她們的最愛說...
上回在自家樓上烤過一次就花$1張小朋友買蚵仔!
2011-11-12 13:25:18
版主回應
後來我才知道宜蘭有兩家烤青蚵ㄟ
一家在員山~聽說也不錯吃耶!
至於是不是番茄二人組介紹的那家...要查一下喔

不過烤蚵仔真的好吃ㄋㄟ~
1張小朋友可以買到多少蚵仔啊?
2011-11-12 13:54:37
日本藤素
很讚的分享!

http://www.yyj.tw/
2020-01-06 01:10:24
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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