(2011年小品87)材料：紅蔥頭、高麗菜
調味料：沙拉油、鮮味精、醬油膏。
作法：1. 鍋熱水、將高麗菜燙熟備用。紅蔥頭洗淨切片。
2. 鍋入油與紅蔥頭一起爆香後（不可燒焦）、加入醬油膏拌一下、隨後加入高麗菜和一點鮮味精拌勻既可。
