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魚香茄子 (2013年小品058)

材　　料：茄子‧肉燥‧蔥‧蒜頭‧薑調味料：鮮味精、豆瓣醬、糖、胡椒粉、酒作法：1.將茄子切丁，蔥切花，蒜切碎、薑切末末備用。      2.鍋熱油，將蒜頭、薑入鍋，爆香後加入肉燥、豆瓣醬炒出油亮色，加入調味料、茄子煮入味，放入少許蔥花既可。
...詳全文

新聞台: 小毅廚房 | 台長：小毅
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