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照燒雞腿肉(2013年小品055)

材料：去骨雞腿調味料：醬油 2匙‧米酒 3匙‧味霖 1.5匙‧砂糖 2匙‧水適量作法：1.雞肉先用清水洗淨。如果雞肉很厚的部分用刀輕劃一刀2. 調好調味料‧取一半出來先醃肉‧醃3０分鐘。3.開小火‧不需要放油‧雞皮面要先煎。煎到雞皮呈金黃色後就翻面維持中小火‧煎到全熟後‧再倒入剩餘的一半醬汁‧加一...
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新聞台: 小毅廚房 | 台長：小毅
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