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破布子蒸魚(2013年小品014)

材料：破布子．魚．蔥絲．薑絲．辣椒絲．調味料：醬油膏．香油．鹽作法：1.把魚洗淨放入盤子,將破布子（汁）均勻灑在魚上置放30分翻動二次。2.進已煮沸蒸鍋，蒸10分鐘至熟。3.將蒸出的湯汁倒出，回淋至魚肉上，再倒出湯汁，4.將倒出湯汁與少許醬油膏．少許鹽拌勻，再回淋在魚肉上。再放上蔥絲、薑絲、辣...
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新聞台: 小毅廚房 | 台長：小毅
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