Ruins ~ 廢棄人間觀測站。 Runis就是廢墟，這裡是屬於廢墟裡頭的千言萬語， 是在家荒廢的阿宅對人間的觀察筆記。

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上週一叛逆放假去賞花，

途間巧遇一家店，一家賣饅頭的老店！

要不是我有拍招牌，我還真的忘了名字哩！

本來我只是想隨便找家手工小饅頭來滿足口腹之慾一下，

誰知一挑就挑到平等里手工小饅頭的創始店！

還附上用餐區，不進去用餐真是太對不起自己了！

 

 店頭就放著串串粽子，啊不過我忘記這是什麼了！

 

走過販售外帶食用饅頭與製備區後，

就來到花團錦簇的用餐區！

那天非假日，店內除了我們以外根本沒其他客人！

不過環境整齊開放，還有宜人的天光點綴，

倒也擁有另一種別於人工造作布置的鄉間純樸。

  

很可愛的用餐空間，

老闆也是有用心在經營的！

還有放上新鮮的海芋做裝飾呢！

 

在花園的石桌上，曬著洗淨後的蒸籠，

從這些蒸籠裡出來的饅頭具有竹片的清香！

我最喜歡這樣的香氣了！

比起鐵蒸籠就是多了那麼一分滋味！

 

 

 這是我們點的竹筍香菇湯，

清清淡淡，很澄淨簡單的一碗湯！

用的筍子並非極細嫩的幼筍，而是一般富含纖維的食用筍！

雖然少了幼筍那種鮮甜，卻多了咀嚼的口感。

 

手工小饅頭不零售，點餐以籠為單位起跳！

所以我們點了一籠十二個小饅頭來吃，

什麼口味都給它來上一點！

剛上桌的蒸氣相機無法忠實的呈現！

但打開蒸籠那時的興奮喜悅到現在我還記得住！

 

除了饅頭外，嘴饞的我還多點了一個竹筍鮮肉包！

我真的是太喜歡吃肉包了！！！

我喜歡那白胖胖的外型！看了就歡喜！

喜歡吃包子皮那種帶著麵粉自然的鮮甜，當包子皮吸飽了內餡香濃的肉汁後，

那滋味真的是夠銷魂了！

這裡的包子是手工作的，包子皮的紮實度絕對無庸置疑！

內餡是豬腳肉和上切丁狀筍子，

肉末與筍子的纖維一同在嘴巴裡品嚐的感覺讓包子的口感不單調！

這就是我熱愛吃包子的原因啊！

 

豐聖老店販賣了許多種口味的手工小饅頭，

芋頭、黑糖、南瓜、堅果、鮮奶、全麥、山藥、綠茶通通都很好吃！

不過竹片飯因為吃不下的關係就沒點了！

真可惜！！

 

下面附上豐聖老店的地址與介紹網頁，有興趣的朋友可以自行前往！

豐聖老店：台北市士林區平等里平菁街45號。