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烹。第一次煮綠豆薏仁湯就上手 Green Bean and Barley Soup

天氣好熱,台灣溫度飆新高,美國也有熱浪襲擊,北極熊的日子真是越來越難過, 煮個冰涼的綠豆薏仁湯來吃吃,撫平燥熱情緒,人在江湖好修行。   中醫認為綠豆味甘性涼,有清熱去火的功效,明代醫學家李時珍的《本草綱目》載: 「綠豆消腫下氣,治寒熱,止泄痢,利小便,除脹滿,厚實腸胃,補...

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