*今天的晚餐很下酒,有蘆筍沙拉,青蔥炒蛋,德國小火腿,日本傳統醃漬蒜頭,福岡明太子,法國硬起司,義大利salami,豆腐海帶味增湯...,幾乎是為了用來配那杯澳洲西部產的2002年Omrah紅酒(Cabernet Merlot)而搭配的.
星期天總要好好慰勞一下平日的辛勞.順便嘗試哪些配菜跟我本週試喝的酒比較配.好記在我的wine note上...最近還挺認真的在做這個工作,希望N年後有點自己的心得,不跟世俗品味隨波逐流),照片就是那個筆記.還好新.有待加油...
今天做完所有洗衣拖地曬衣整理房間等繁瑣家事之後,肚子很餓,就把冰箱清了一下,弄了幾個小菜,倒了一杯最近在品嘗的一支澳洲紅酒,放了音樂.是Hideko推薦的樂團,Love Psychedelico的"Limited",聽說是海外歸國子女組成的樂團,歌詞和曲風都挺好玩的,就是英日夾雜又快又繞口,目前正在為下次卡拉OK努力練習...
媽呀,今天好熱,才唱一下就汗流浹背.便開始坐下來要做個功課,電腦自動上網就遇到幾個新舊朋友在網上,聊了一下.我邊吃,邊喝,邊聊,邊想過去種種,,,又有了一些心得...
記得以前[還很年輕的時候]根本不喜歡紅酒,也不喜歡哪些自許很懂紅酒的人們,總覺得那是某種階層的象徵,而普通的單親家庭出身的我從小就討厭所謂階級觀念.再說偶爾喝的紅酒也都是些怪怪澀澀的味道.不知道哪裡[香醇]來著,嘖!(典型的井底之蛙心態)
還是豪邁的台啤,幽默的海尼根,清爽的corona,or奔放的百威等啤酒類最符合自己的style吧.那時喝酒就是跟大學時代的幾個死黨一起到Absolute,Roxy1234系列,SPIN,Wiskey Agogo, Freedom...數不清的Pub去跳舞聊學校的事,聊家裡的狀況,聊將來想做的事,八卦彼此子虛烏有的戀情發展等,,,想來真的好青春好單純.
那歡樂的青春回憶依稀猶在,可是眼前的友情人事已非.
除了分隔海外的遊子,在台灣的幾個有的結婚生子,有的因故已經不再跟對方連絡.
看在自己眼裡,突然感到無比的心酸.
如果是以前,自己一定挺身而出硬要做和事老,但是過了這些時日,自己的看法與做法也改變了不少,知道有些事勉強不得,我們都是大人了.自己做的決定還要自己來承擔負責.所以跟他們之間,我也只能點到為止,儘量不插手,讓他們自己決定如何繼續相處.
喝著手中的紅酒,剛開始有些嗆口,醒了一下,就轉為濃澀,可以跟其他的小菜搭配對味,想起前一瓶,也是這樣...紅酒每一瓶都有不同的個性,每一個酒莊,每一年收成的葡萄都影響她的口感,跟人好像.
喝的人不必在買來之後才去挑剔她的品質,因為你買的時候就大概知道她的出身背景,而是試著在喝她的時候找出跟他相處之道,要配濃烈的起司,或配清淡的料理,隨你調整,如果真的沒有辦法讓自己喜歡這一支酒,那就知道彼此不合,頂多下一次改選別支酒,重新摸索.不必惡言相向,只能說因了解而分開吧.
再說你不喜歡的酒,在別人眼裡可能是非常值得珍藏的一瓶.妳去批評這支酒,不見得代表你特別有見地或特別了解她,有時只是代表你個人的偏見與喜好.我們的朋友,也都是跟自己相處久了之後,才互相知道彼此個性上的契合度與強弱點.
跟有的朋友在相處一段時間,了解對方的個性與處事態度之後,儘管確定我沒有辦法接受對方的價值觀與做法,但是自己也不會試著去影響她在別人心中的地位,因為那是沒有道理的,只要她還對其他人真心付出,那就夠了.
GP說我老是對朋友們慷慨付出,我承認,因為我感謝他們豐富我的人生,讓我從旁學習到很多道理與借鏡,儘管他們自己可能不知道;在很多朋友眼中我或許是很隨性,甚麼都不太計較的人,我也不否認.因為那是我給自己的信條.
對朋友儘量幫助,只要自己做得到,也不用計較是否有回報;儘量多看朋友的優點少去斤斤計較他們的缺點,能包容多包容.這樣久了也就養成凡事不計較的習慣. 不然人生苦短,那有時間去計較這許多蒜皮小事?
當然,我也不是個笨蛋,怎麼不知道誰占我便宜,誰小裡小氣,誰心口不一,誰在背後怎麼說我,誰又怎麼怎麼,,可是我真的不介意,因為對我來說這些都是很小的事,也因為你們都是我的朋友,我願意為你們付出也可以裝傻不計較.雖然偶爾也有人來邀功討好計較一些小事,在我看來只覺得好笑這小鼻子小眼睛的行為,並不會太在意.
但是人總是會改變,隨著工作忙碌,時間短縮,我的耐性也不再如從前,對於不能微笑接受的人,我就不再主動接觸;對於無法接受的行為,我就不再裝傻,而會坦白說出逆耳忠言,希望朋友能了解我對他們的真正想法.因為這比鄉愿式的互舔傷口,凡事支持自己人來得實際..我想跟願意反省改進的人當朋友.這樣我們才能互相學習成長.
但是有些人聽不得重話,覺得那是種侮辱,或是誤解.我期待他們的Catch ball,可以聽他們說自己的立場與想法,然後再來交換意見,可是有人選擇直接離去,不會再來聽我的意見,因為他們知道從我這裡得不到100%支持的意見,而只會聽到中立,有時甚至嚴厲的評論.不想自討沒趣.我也看的清.不會強求.畢竟腦子長在別人頭裡,你沒有辦法也不需要去控制.
說實在,要讓我討厭或疏遠一個人其實真的很難,除非她不誠懇,或危害到我的好朋友,那她就不在我的忍受範圍之內了.朋友關係要站在一對一的角度來看.妳們彼此的付出才是重點,你跟我朋友們的交情並不等於我們之間的交情.我只希望大家能真誠地去經營自己的人際關係,不是只拿它當作可以利用的人脈.滿足自己一時的私欲之後用完就丟.
只是看到朋友反目,貌合神離,對於曾經擁有的友情,突然消逝無蹤.有些曾經純真善良的朋友.現在不知道到哪裡去了..?面對這樣的人生變化,難免感到有些悵然.喝完手中最後一口酒,很香.我抬頭想著...或許也不用太悲觀.這些體認不也是一個很好的人生經驗?
物競天擇,自然淘汰.我們的年代,雖然日漸功利,但也還有很多純真的人們.
我想繼續選擇好酒,也會繼續選擇好友來一起享受我的好酒,來一起豐富彼此的人生.路還很長,人生中的朋友該捨該取自有定見,我會好好繼續惜福享受也會繼續為他們付出.
如果你身邊有一群好友,別吝嗇花幾個小時跟他們一起喝一杯好酒或吃ㄧ頓好飯,促膝長談,交換人生心得,N年後一定會讓你回味無窮的,為單純的友情乾杯!
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