前言(與本文完全無關):剛剛看了Ben Stiller的新片回來(Along Came Polly),
不用花什麼大腦,因為Ben真的很煩很好笑.其實光看他的臉就夠funny也.真
愛他.如果有人心情跟我3小時前一樣不佳,建議可以去輕鬆一下-如果台灣
也正在上映的話-PS:女主角是J.Aniston.再PS:現在心情恢復high level,可以
開始post昨天的續篇了...^^
ok,言歸正傳,今天我想談的題目是[家庭用油的處理方式].
[家庭用油],顧名思義,就是你家每天煮菜燒飯煎煮炒炸等,[用完之後要丟掉的油].
昨天說起環保議題時光談固態垃圾的分類就去了大半篇幅.sorry.今天儘量縮小
篇幅,免得像在說教.(其實我哪有資格,會選這個題目來跟臺灣的好朋友分享,只是
因為我前幾天才被人用力教化了30分鍾,也深深地體會到他說的還真他媽有道理
讓我無法反駁,也願意開始試著去身體力行了)如果你/妳在看完後也覺得頗有同感
那麼,不妨讓大家開始做做看.如果能少一個人污染or浪費我們的水資源或許可以
讓多一條小魚存活呢!
話說那天party,我要炒蘑菇奶油雞,但是一開始由於我的助手加太多油,我看了一下,
決定倒掉一些再炒,於是便帥氣地將平底炒鍋舉起,水平移到流理台的下水口處,打
開水(因為在我的初級環保意識下,直接把油倒進下水口非常不好,尤其當熱燙燙的
時候則萬萬不可-至少很傷水管,而且油的*濃度太高*^^;;;-,就算是冷的油,也總打開
水*混著倒入*,心想至少這樣對地球比較[溫柔]吧.兩害相權取其輕應該就是這個意
思吧...
正在我得意地要倒入多餘的沙拉油時,身旁一個眼尖的日本朋友立刻把我的手攔住
說[妳...妳不是要把那油倒到流理台的下水口吧...千萬不要那麼做,拜託,用我的方法
試試看..]說完,他立刻跑到餐桌旁取了幾張厚的餐巾紙,浸入平底鍋中吸起多餘的油
分,然後問我這樣可以了嗎?我看了看,嗯,ok,於是,便繼續進行我的料理工作,但是也
注意到他把吸完油的餐巾紙包好,丟進廚房的垃圾桶,笑著說[看,就這麼簡單啊!]
我當下其實並不以為然,反正不都是丟掉嗎?放垃圾桶就比較環保高竿嗎?但是人家
畢竟出於好意,所以還是謝了他.
隔天,換我在他們的廚房吃飯,由於他們住的宿舍(chesterman house)比較大,共有8個
學生share一個大kitchen,每個人處理垃圾的方式當然也十分不同,多半都是跟我以前
一樣屬於[隨性]做環保那種(還在朝[隨手做]的方向努力中..),他要用鍋子卻沒有幹淨的
可以用,只好把樓友用完還沒有洗的鍋子拿來洗(打個岔,嘿,不是我說,這裡的歐美人士
好像不太流行今日事今日畢這套,特別是當天的鍋碗瓢盤,簡直是能堆多高就堆多高..)
裡面卻還有一堆油漬殘渣,(通常我是只把殘渣挑起來丟,油漬就用沙拉脫加水洗掉沖掉
囉.)他老兄可是再度取了幾張厚餐巾紙又擦擦幹淨之後才拿去沖洗..,嗯,看在眼裡,我是
覺得餐巾紙很浪費啦,再來就是對於太龜毛的人我總忍不住好奇心詢問他們[龜毛]的理
由,我問他這鍋子[明明要洗了,為什麼還要擦那麼幹淨呢?再說,反正丟垃圾桶也是丟,用
洗潔精把油分解之後沖掉也不錯啊?為何要浪費餐巾紙呢?嗯?你可否給我試舉例說明
之啊]他也很理所當然的回答[喔,當然不同啊.你把油倒進流離台,它會流到下水道,產生
油污,臭味,孳生細菌,最終流到河川裡排掉.想想看如果妳是魚,會不會抱怨人類的自私與
殘酷啊?]嗯,的確是誰都不想在有油污的水裡游泳,更何況是那些賴以生存的魚兒蝦兒們.
[雖然一般來說進步一點的地方會將廢水導入處理場集中消毒處理過再排回河川或者直接
做非飲用水讓人們再利用,可是越髒的水就需要越多的處理時間與成本,如果每個家庭可以
確實把家用廢油好好處理-即用[可燃方式]處理-那整個社會對處理廢油付出的成本將大幅
降低,這那是幾張餐巾紙能比的呢?]他不厭其煩地補充.[既然每家每天都要做飯,處理廢油,
我只是儘量讓可能的污染狀況減輕,其實一點都微不足道.]
他老兄說的謙虛,老娘我則聽的慚愧,差點沒給他感動地老淚縱橫.(嗯?哎唷,我們都沒有這
麼老啦)的確,我想起以前汐止河邊看過那從社區排水口流出來的黑油水,就那樣堂而皇之
地每天在我們面前嘩啦啦地匯入河裡,流到下游,不知道都被哪些動植物唾棄到不行...結果
污染的還不是我們見不得人的河口與沿岸嗎?不但影響自然生態,也妨礙人類的休閑活動啊.
他還沒說夠[再說,現在還有很多地方(或國家)根本沒有把家庭排出的廢油好好集中處理,而
直接排入遠離都市的河川裡,城市人眼不見為淨.我們一般家庭用油還算少量,那些高朋滿座
的餐廳或臺灣有名的夜市都可以想見每天的量有多驚人了.如果,大家都不好好處理,其實也
等於一起把油倒入河裡一樣後果不堪.] ->說得我直冒冷汗,他說的每一個環節對我所知道的
臺灣人處理廢油的方式,簡直針針見血,令人痛徹心屝.
我不禁要問是哪個人給他的啟發讓他這麼有環保意識,令人佩服得五體投地...但是妳們也知道
出門在外,都難免有點過剩的國家or民族意識作祟的時候,尤其在外國人面前總要為自己爭個顏面.
不然也要避免太不堪.所以這時我真想給[自己的經驗]找個臺階下(or[臺灣的經驗],請原諒我把
[臺灣]的所有善男信女都扯進來,但是真的,我真的真的從小到大沒有半隻眼睛看過有人在認真
處理什麼[家庭廢油],更別說餐廳夜市小吃店的大量廢油的處理方式了..)6年1班的同學如我,
應該也都不曾在當時的義務學校教育裡面接受過類似的環保洗腦經驗.(或許當時政府輔導臺灣
經濟產業起飛遠比照顧臺灣本土自然環境還要迫切重要吧;但是進入了21世紀的臺灣,在全球化的
風潮下,應該早已深深體認到世界各地對當初(與現在進行中)的產業加速發展,而有意無意間大大
地破壞了自然生態與景觀,造成許許多多的環保問題,當今沒有一個國家可以宣稱自己沒有環保的
問題與責任,而很多國家已經開始在做[亡羊補牢]的工作,那我們的寶島臺灣呢?什麼時候才能有夠
擔當的主事者願意挑起如此重責大任,與人民一起努力邁向文明的更進一步呢?
而那些口口聲聲愛臺灣的政治人物們,如果有誰可以務實地認真地把這個重要的問題放在政見裡,
腳踏實地的去深耕去解決臺灣目前種種的本土迫切的文化問題,環保問題,教育問題,我想人民一定
連續50年都投票給你,拜託你連任都來不及,根本不用每次上街拉票鞠躬兼哈腰.與其做樣子,不如多
做點事.)
*哎唷,又扯遠了..都怪我太不滿政府的無能,無力,無擔當...常想公務員如果可以不用考那麼多與
道德擔當無關的學科考試的話,我倒真想招來無數有志之士從內部將之顛覆,改造說...省得選來
選去都還是沒有半個當選人會在任內搔到民眾真正的癢處...right?不過,外交也是我想竄入顛覆
改造之的對象單位..說起我們的外交政策真的是夠了.水準之低與眼光之窄都可以列入金氏紀錄
今天就算了,就饒了我少的可憐的readers吧,哈哈,下次有空再另闢一章來討論之*
最後,讓我早早了事地把這位日本朋友介紹的神奇環保尖兵商品也推薦給有興趣的愛臺灣人士.^^
我問他日本的家庭是否都像他那麼[龜毛]地處理廢油嗎?還是只有他們家比較矯揉造作or先進啊嗯?
他又謙虛地點點頭說,[不只有我家,我想一般的日本家庭主婦與單身貴族都很容易接觸到各種環保
產品,所以就算再鈍的人,久了也會知道大家都在做的事,為何自己不做呢?再做像這種再平常不過卻
又重要的環保意識,就算學校只教1次,媒體也不時在談論,企業也致力於生產相關環保產品方便一般
民眾身體力行做環保.對了,我家給我寄來很多吸油用品,如果妳也想試試看儘管拿去用,反正很便宜,
100Yen shop到處都有的賣,很神奇喔....] 看來他已經燃起教化我這個懶人的熱情,仿彿化身環保產品
的salesman開始訴說它到底有多神奇也.
照片中是他們家常用的牌子,左右2邊分別是不同目的用的產品:左邊是給吸取少量廢油或冷卻油用的,
產品是一塊塊的海綿狀可吸取110ml左右油量的東西;右邊則是在多量廢油或較熱廢油的情況下使用.
特別是油炸完的油因為[不能]直接傾倒在流離台(-在日本幾乎已經是常識也,好啦,算我們無知,但是現
在知道真的不算太晚,就怕一輩子都不知道還像我之前沾沾自喜自以為已經活的夠環保了...-)所以他們
就用這個神奇的粉狀產品倒入油裡,過一陣子它老兄就會凝固成一塊固態油塊,這時user只要很優雅地
用筷子把油塊夾起來,丟到垃圾桶即可,多方便!(大家也知道,日本人喜歡吃Tenpura(天婦羅,發音像甜不
辣,與臺灣的這２種吃的完全不同,乃指酥炸新鮮蔬菜與蝦類),而炸完的油聽說都用這種粉狀物來處理,
一點也不費事.最多可以吸600ml的油也,實在是讓鄉巴佬的我當場看到傻眼.太厲害了!(口水直流...)
而,最後的最後,我的日本環保尖兵老師給了我一照片中那盒產品,讓我試用,並輕鬆平常地撂下一句:
[你看,(指著流離台裡堆著的大堆油膩碗盤)像這樣,不管個人倒出的量有多少,如果我們都不好好處理,
光以一個社區單位來看,每家一個油膩盤子的量集合起來就夠嚇人的,那跟直接把油倒進河裡沒有兩
樣也,可怕吧!!] 是,是,是,好可怕,老師說的太有道理了..我完全沒有反駁的餘力.什麼國家民族意識先
擺兩旁,值得效法的地方還是要給人家相當的肯定.感謝他的不吝指教從此我又有了新的環保概念.
嗯,不過,在我小小的心目中,可怕的不只是不當處理油污的後果,而是環保意識與身體力行的個人差
與國家差竟然如此千差萬別,讓我不禁想大聲呼籲,真的,臺灣再不加油不行了!看看他的家人都定期
從日本給在UK留學的龜毛兒子一次寄送好幾盒環保產品(UK樣樣都貴,應該賣還是有賣的吧,我想,
下次好好去做個市調),他們的環保概念早就超越國界,保護的是同一個地球,我想到這裡,再想想我們
同學家人從臺灣寄來的都是肉干,豆干與康寶濃湯...之類的,就不禁打了一個冷顫...
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