芳蓉優格GO！GO！ 芳蓉自2006.4.1推廣自製優格至今，希望有愈來愈多人愛上DIY優格的樂趣！

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常常有很愛優格的會員問我說，可以製作不同口味的優格嗎？？糖可以直接加進優格中嗎？

 

其實優格真的是愈單純愈好啦…

但是偶爾也是會有想要墮落的時候啊！歡迎大家試試看喔！

 

●準備材料如下：

　牛奶、菌、文旦柚子茶醬。

 

●製作方式如右圖說明

　一、將牛奶與菌粉先調均。

　二、再加入適量柚子茶醬（６－８匙）。

　三、花一些時間攪拌一下。

　四、放入優格機中製作即可。

 

●注意事項：

選用的果醬以可以泡熱茶的茶醬為主，例：文旦柚子茶醬、洛神花醬、桑椹醬、桂花醬等，
一般的純果醬較不適合，因為優格製作的過程中還是會有溫度，會破壞掉一些果醬中營養素。

 

芳蓉還是推薦製作無糖的原味優格，
畢竟我們都不是很確定果醬在製作的過程中是否有清洗乾淨，
能否保證一定無污染所以能夠後加當然還是最好的。

 

●芳蓉實驗心得分享：

想吃不同口味時，我就會這樣來製作優格，

與果醬後加的感覺是完全不同的，能夠想像嗎？

打開蓋子就能聞到柚子香，而且每一口都能吃到柚子的味道，

這樣的作法唯一的缺點，就是乳清會比平常多一點，

然後有果粒的茶醬也會沉到底部啦…要吃到最下面才能取得最優的味道！

但是也是不失樂趣啦…想吃什麼都可以加喔！

 

這是首部曲，芳蓉下一次再來分享一下，

我媽媽最新力作：天然洛神花果醬，真的很好吃，也很合優格，不輸文旦柚醬喔…

而且連洛神花都是我媽媽種的啦…說一定要教給大家，請待下回分享。