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滷味.大骨和麻辣鍋會致癌?(健康雜誌)

滷味.大骨和麻辣鍋會致癌?(健康雜誌)今日新聞：滷味、大骨湯和麻辣火鍋會致癌？醫師：熬煮過久有可能文東森新聞報經過專家實驗，微波食品除非包裝出問題，否則大部分仍屬安全，反倒是過度熬煮的食材，只要超過4小時，蛋白質便會被破壞而產生致癌物質，最常見的食物包括：滷味、大骨湯以及麻辣火鍋，民眾...
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新聞台: 胡大俠 | 台長：天如子
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