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蓮花，自古以來即為騷人墨客最喜愛的題材之一，其中流傳最廣的，應是宋朝周敦頤的【愛蓮說】：予獨愛蓮出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭靜植，可遠觀而不可褻玩焉。

 

而我獨愛元朝鄭允端的【詠蓮】：本無塵土氣，自在水雲鄉，楚楚淨如拭，亭亭生妙香。

 

台灣到處都種有蓮花，一般印象，提到蓮花就會想到台南白河，這裏的蓮田的確不少，且每年都會舉辦「蓮花節」。蓮花季一到，這邊也會吸引許多「好攝」人士來拍蓮花。

 

許多人可能不知道，當蓮花風華卸盡後，蓮田的風貌是什麼樣子。

 

好多年前，當時的台南市為了辦「府城蓮花節」，初步規劃在台南公園的水池栽種蓮花；後來考量當蓮花謝了，蓮子採收完後，整個水池會是一片枯黃的殘敗景象，會破壞景觀，因而改用大水桶沉在池內栽植。

 

蓮花謝了，蓮子收成後的蓮田景觀真那麼難看嗎？喜愛拍蓮花者，秋冬再走一遭曾讓他留下許多美麗畫面的蓮田看看，或許他會用「不忍卒睹」來形容。

 

 

那，蓮農為何不整地，任那荒涼景象閒置呢？因為蓮子採收後，它的根莖繼續在土裏生長，也就是蓮藕持續生長中。蓮藕除了供應菜市場需求，還可製成蓮藕粉；它更承擔了傳宗接代的重責大任。

 

看到了婀娜多姿的蓮花，再看到殘敗的蓮田，不必感嘆；因為，那一片枯黃的殘枝敗葉底下，正在孕育著另一波美麗的新生命呢！

 

2011.09.01