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豆薯怎麼吃(許老爹)

前不久，彭仲達、徐美蘭夫婦南下時，把阿哲媽媽送來的豆薯讓他們帶回去；隔幾天，自稱有一手好廚藝的徐美蘭竟然說，她不知道豆薯要怎麼煮。豆薯，我們這邊稱為「豆仔薯」，是少數不必用農藥的蔬菜之一。由於豆薯水份多，又具甜味，可生吃，在那物資匱乏的年代，是鄉下窮苦人家孩子的零食。小時候，阿母...
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新聞台: 觀月橋畔 | 台長：許老爹
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