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春&冬茶

茶和冬茶 (一)各季茶之特色春茶：由於春季溫度適中、雨量充沛，加上茶樹經秋冬季之休養生息，使得春茶芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質柔軟，滋味鮮爽，香氣濃烈。再我國歷代文獻中都有「以春茶為貴」之記載。冬茶：水色及香味較春茶淡薄，然製成清香型之烏龍茶與包種茶，香氣細膩少苦澀為其特點。春茶和冬茶 ...
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新聞台: 刁火炭焙烏龍 ~刁菁鑿韻&火香甘甜 | 台長：晉桑
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