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春.夏.秋.冬茶淺談

部落格專用相簿茶葉之鑑別一、新茶與陳茶 　　雖然某些茶葉陳茶要比新茶好，可是對大多數茶葉來說「茶以新為貴」。怎樣辨別新茶與陳茶呢？(一)色澤：新茶清翠碧綠或有油光寶色，陳茶枯灰無光，茶湯黃褐不清。(二)滋味：新茶滋味醇厚鮮爽，陳茶較淡薄而味道〝滯鈍〞。(三)香氣：新茶清香，陳茶低悶。二、...
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新聞台: 刁火炭焙烏龍 ~刁菁鑿韻&火香甘甜 | 台長：晉桑
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