神奇的泡泡!! 伯丁罕啤酒介紹~＠無限未來

2007-07-07 09:31:26| 人氣2,844| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

神奇的泡泡!! 伯丁罕啤酒介紹~

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由於有幾位同好對此款啤酒滿有興趣的~在這為他作一點介紹吧~

伯丁罕是一種英格蘭啤酒，1778年發明釀造，原產地是在曼徹斯特，這啤酒風行了英國兩百餘年。這種苦啤酒在全球三十多個國家銷售成功，在啤酒內加入氣囊使得啤酒泡沫細緻，這種多樣化的啤酒風靡紐西蘭、香港及美國等世界各國。

啤酒釀造廠Strangeways原本是由兩個穀物零售商人Thomas Caister與Thomas Fry所創立，十八世紀晚期，Strangeways為了逃避曼徹斯特語法學校附近的磨坊課征穀物稅，而將啤酒釀造廠的搬到郊區。

旅行家亨利‧伯丁罕(Henry Boddington)在1832年加入了Strangeways，決定合夥成立一家專業的販售公司。1853年，他借了一筆錢將公司組成了企業，也當上了唯一的董事。

伯丁罕到1989年之前都是家族企業，但是Strangeways啤酒釀造廠與伯丁罕啤酒商標被Whitbread以五千零七十萬英鎊(£50.7 million)買下後，董座就拱手讓人了。而在2005年5月，Whitbread啤酒公司被Interbrew併購。

伯丁罕包含3.8%與4.1%的酒精濃度(ABV)，並且是以酒桶釀造。

2004年9月，InBev(Interbrew)宣佈關閉Strangeways啤酒釀造廠，並且決定在曼徹斯特之外的地方生產。
http://www.boddingtons.com/ (官方網站)

(轉載維基百科，自由的百科全書)

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