賈媽做包子&饅頭＠熱帶魚｜PChome Online 個人新聞台

2008-06-19 12:53:00| 人氣1,821| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

賈媽做包子&饅頭

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都知道山東人愛吃饅頭,是她們的主食之一.但賈新新同學自從來到美國後,因為饅頭不易取得(要到中國超市買),而且比較貴(現在在三姊妹買,五穀雜糧一打11元),然後賈新新中午帶便當,都習慣帶飯和菜(有誰看過便當裡夾著两顆饅頭的嗎?)於是,賈新新就改成吃飯的習慣了!

BUT,自從賈爸賈媽來之後,他們依然堅持要吃饅頭,早餐,中餐 and 晚餐!!!
一天至少吃兩頓饅頭.於是,原本可以吃一個月份的饅頭,她們三人就在一個禮拜內給吃光了.然後連賈新帶去公司的便當,也從乾飯變成饅頭.饅頭吃光了,就改帶包子.於是,幾天下來,我忍不住問賈新新,’ㄟ,你同事都沒有跟你反應一下你最近的午餐怎麼都變成饅頭了嗎?’ 賈新新說,’有滴,她們有發現!’ 後來,當賈新的便當變成包子時,我就告訴賈新新,當同事問你,why 便當變成包子,而不是饅頭時,你可以回答~~~ ”因為饅頭沒有了!!!”

於是,我們就到超市去買,哪知台灣一家有名的食品店所做出來的饅頭,在蒸過之後,竟然被賈爸賈媽發現饅頭在最初製作的時候沒有蒸熟,也就是以後再怎麼蒸也不會熟了.因為那饅頭壓下去,不會彈起來.就這樣,那12顆饅頭的下場是被丟到垃圾桶! OH,MY GOD!第一次見識到山東同胞的豪爽之情啊!!!

結果,我們當然就又乖乖的回到三姊妹去訂饅頭,三姊妹比較貴,但至少他的饅頭是熟的.哪知拿回來時,被賈媽發現一顆饅頭接近一塊美金,一聽之下,當場說要改吃米就好!因為山東一顆饅頭是RMB2毛.價格落差太大,讓賈媽有點不適應!

後來,賈媽還是勉強實驗起做饅頭.賈媽是山東人,但是~~~她不會做饅頭耶!!! 雖然賈媽會柔麵團,但是蒸起來,硬度是一般饅頭的兩倍.

後來,賈爸賈媽討論了很久,覺得是發酵時間太短,然後我媽說一開始前五分鐘用大火,後十五分鐘轉中火.不能一直像賈媽一樣都是大火蒸.於是賈媽也照做.(讓一個台灣人建議山東人做饅頭,實在是有點奇怪哩!)
於是,比較像饅頭的作品就成功摟!那個饅頭上一顆黑黑的是紅棗!

後來,賈媽又表演如何做包子.捏的真的很像喔!

那個看起來很像水餃的,也是包子.賈爸說這個比較好吃,因為沒有那麼多麵粉,也比較好做!於是,做包子和饅頭~~成功~~!!

我要檢舉

台長：熱帶魚

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