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2014-08-04 17:36:20| 人氣3,712| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

作戰咖啡弄

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報告報告，作戰計劃非常成功！早在咖啡弄在香港開店時，那長長的人龍、少則花掉你個多兩個小時排隊、人多食物質素自然…、換來100分鐘的餐飲時間，你還不卻步嗎？朋友說早起的鳥兒有蟲吃，等待熱潮過後的鳥兒同樣是有蟲吃(我更懷疑是Dazzling Café 搶去不少人客)。星期五下班立即去尖沙咀試業中的咖啡弄去，看不到人龍在，立即往樓上去，地下的服務員用國語問我幾位，令我很懷念在台灣咖啡店的每一個時光。

登上一樓發現只有幾位客人在等待，原來大家的朋友都是未到齊，為了大家能好好一起享受那珍貴的100分鐘時光，我們都在等待。但更驚訝是那個時段是人齊即入，完全是零等待。而我則從六時坐到六時四十分，想想看看吃什麼好‧因等位的地方面向開放式廚房，想不到有不少台灣班底，聽著他們台腔的國語，想起台灣的工讀生。

朋友快到的時候我先入座點了要吃要喝的。先點了玉米里肌起士可頌三文治、黃金拿破崙千層派及熱鮮果茶。朋友趕來驚魂未定在心大心細在看餐排點什麼好，心情很趕急。可能我坐了一陣子又看過了很多食物飲料款式，我們的經驗總結是先想好吃什麼立即點，也可早點來先在門外安頓好心情，感覺那100分鐘其實是很足夠的。



食物來了，我跟朋友都忍不住說為何只是牛角包都可以弄得那樣美味？玉米里肌起士可頌三文治 – 芝士火腿牛角包拼玉米及沙律也。牛角包的軟及酥配合得恰到好處，沒有討厭的過乾或過脆。令人感動是那滋味極了的芝士醬，中間還多夾了片片的芝士及厚厚的火腿，而且更是我們在外國吃到的有肉質纖維新鮮的那種。伴著的沙律菜挺新鮮的，香草沙律醬出奇的美味，最後竟然吃到一滴不剩。

黃金拿破崙千層派是看到網上推介而點的，這個充滿橙香的拿破崙有點溫柔，沒有硬硬脆脆的酥皮，卻有著細碎的酥皮，每層夾上香而不太甜的蛋奶油，好好吃呀~即使是外帶留到明天，酥皮縱然軟了，但味道仍是滿分。

 

追加的海鹽焦糖鬆餅有著高高的奶油，分開了的焦糖味道有點像糖果，要配上冰淇淋才比較合我口味。鬆餅是那種厚實如鞋底的一塊，味道質素都是不錯的。此時我已經飽到不行了，幸好有杯酸酸的鮮果茶。我那壺熱鮮果茶材料十足，餐牌說果汁底是加鳳梨蜜，喝下反而像是濃濃的橙汁，隱約還喝到一些茶澀。水果更是滿滿的有蘋果、百香果、柑桔、鮮橙、話梅、青檸、提子。酸甜濃味喝上好幾杯，個人認為口味偏濃，可多加點水中和一下。



朋友點的手工拿鐵咖啡是我的心水，尤其是那咖啡糖棒，還伴有餅乾。但朋友說咖啡的味道不好，冷了更難喝。我喝了一口又是那烘焙深的一杯，始終澳洲咖啡才是我們的最愛。但一起的coffee time，有如我們在柏斯下班後的下午，看到鬆餅都笑了。



吃完了所有，我們的100分鐘還未過，當然如果沒有時限，心理更悠閒。但這一次的咖啡弄真的是令人回味，不知哪天我也可在家來個咖啡弄呢？


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