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2007-07-16 11:43:09| 人氣227| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

原味香啦～

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吃過石版烤肉不稀奇
看看這個

先在豬肉上抹上薄薄的一層鹽巴
然後用竹枝插肉片
將竹枝插入火堆旁的土裡

就這樣讓火、煙，慢慢的將肉燻熟

你會看到那豬油滴下來

沒有醃醬料
熱量應該少很多吧
吃起來比石版烤肉還香喔

在路邊採的野苦瓜
當然不是只有三顆
那漂亮的「紅齒」是熟透爆開的野苦瓜

時間不對，採得有點辛苦
不時還有人在旁邊提醒
小心手ㄚ～小心蛇ㄚ（因為得藤蔓拉起來才好找瓜）
最怕的就是「長蟲」了
不要再說了啦
將苦瓜切半去籽
丟入竹筒裡，加水、鹽巴、小魚乾、薑絲
筒口塞進樹葉（不知名）
放到火堆裡（得翻動一下喔，不然……）

哇～苦甘苦甘的喔
好喝～適合夏天的湯（煮好時天色已暗，肚子餓了，忘了拍）

竹筒飯
純粹只有 白米+水
跟一般市面上賣的不一樣
因為想吃原味的嘛
結果沒去翻動它
差點燒破洞了

經驗不足，有鍋巴
香喔～～


從射馬干山上看下去的景色
接圖時設定錯誤
圖有點小

我要檢舉
台長： 荒野女巫

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我要回應
歐瑪煎魚
哇,美味的野炊哦
我有很久沒吃過了
2007-08-03 20:43:16
版主回應
這種烤法是我第一次吃到
想不到真好吃
2007-08-04 15:31:35
橋~
喔!
怎 之前台東朋友沒有做這些給我吃!
>___<
2007-08-20 05:27:44
版主回應
這可是卑南族朋友突發奇想的
因為都沒有炊具可用
喜歡的話，來之前通知一下
請他準備阿
2007-08-20 15:50:34
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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