24h購物| | PChome| 登入
2006-08-20 00:09:17| 人氣492| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

跟大家分享幾道美食吧

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


為了慶祝在高雄有了棲身之所，決定今天跟我家的貓去小吃一頓。
先給大家一道香蔥子排

再上一到百頁波菜

這是蟹黃海鮮豆腐『煲』（香港人的這個字還真是難找）。

三道菜擺在一起看吧....

我要檢舉
台長： 欣仔

您可能對以下文章有興趣

人氣(492) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 生活隨筆 |
此分類下一篇:今天的 酷 炫 華麗 晚餐............『潮品集』
此分類上一篇:終於可以脫離寄人籬下的窘境了

我要回應
貓貓
昨天是去"豐華小館"，看看下面黃光男介紹他的文章吧～

－－

美食，是生活藝術的味覺感動。

美食使人思之食指大動，它不僅可提供一份「肚中飽」的營養，更是人生必備的精神食糧，好比「亂搶把兒筍，四湯豆腐乾」的，道盡了食品，也看穿了人情。

因而可以說，美食必是味蕾之最，分辨人間的甜苦與乾澀，需要時，食之有味，不需要時，可是一口難嚥。那麼，在大快朵頤與少吃多滋味之間，必然有個普遍性的水準，才能說得上美感或美食的分野。

到板橋市作客，除了在臺藝大餐廳，有個簡便的美食外，尚有很多的高級餐館，也使人食之忘返。但就在捷運江子翠站之旁不遠處，有家叫「豐華小館」的，則很引人入勝，因為它的裝潢布置自然無華，很像家庭典雅客莊，在不華麗、也不刺眼的色調中，使人感受到簡約與高雅，既親切又入情。

我選擇在這裡宴請一九九一年諾貝爾文學獎得主的德瑞克　沃克特（Dereck Walcot）伉儷午間小聚，這位詩人兼畫家的客人，看到了滿堂的客人，在用餐之餘，尚在輕聲比劃，頗覺好奇，即答之為乃是台北縣藝文政經人事的相會處，加上一個小時的用餐時間，在幽雅的品味美食後，沃克特特別問到扁尖雞湯，鳳梨蝦的獨門製作方法，因為前者的香醇濃郁與後者的酸甜調味都是頗具風味的，當然還有其他食品的適度相佐，使客人頻頻問詢這裡是哪裡來的廚師。哦！大概是板橋師父吧！

美食，給人美感、也給人期待。我提起這段往事，不覺是一陣子的香氣撲鼻，想來個品食美味的約會呢！

－－

黃光男

國立高雄師範大學文學博士。現任國立台灣藝術大學校長。著有《印象國度》、《異國文化行腳：從左岸巴黎到烽火國境》。1944年生。

店名：豐華小館

店址：板橋市雙十路2段209號，江子翠站2號出口

電話：8252-9789
2006-08-20 14:36:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文