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記得中文系的方瑜教授有一句名言,「中國人看到任何東西,都先想它能不能吃,如果不能吃,再想它是否有其他用途。」真是一語道破中國人既愛吃又會吃的秘訣所在。六月份迄今,已經吃了好幾頓大餐,用文章跟大家分享一下囉: )
之一,日期:6月1日,地點:台北凱撒飯店王朝餐廳,成員:高中好友小思&小玉。
這是一家裝潢華麗的上海菜餐廳,由於小思得到大堂哥之餐卷贊助兩千元,我們就決定前來一試,一踏進去就發現苗頭不對,裡面三四桌的客人都是中年以上,身為學生的我們,看起來分外不協調。不過,服務員相當有禮貌,完全沒有因為我們年紀小就輕忽,面對我沒頭沒腦的詢問也都微笑以待。
我覺得以王朝的華麗程度與服務態度而言,他的售價並不貴,前菜和點心都是199,主菜、海鮮、青菜都是299元,其他還有些單人份的食物較便宜。我們吃了蔥燒鯽魚、紹興醉雞、荷葉粉蒸排骨、雙冬拼盤(冬筍加冬菇)、桂花甜藕,還有不記得名字的幾道菜,加一成服務費後是一千六百多元。
我覺得還記得名字的這幾道菜味道都不錯,桂花甜藕是我數年前赴大陸旅遊後就迷上的點心,可惜台灣賣這道菜的餐廳不多,而且我覺得王朝的桂花醬既香又甜,使這道菜增色不少。不過,其他菜就顯得普通,雖然價格在飯店合菜裡算是便宜的,但我們都覺得不會想再去第二次。儘管如此,能在這天見到久違的好友,又免費吃一頓大餐,雖然後來趕回家寫作業,寫到兩眼昏花,還是覺得相當愉快: )
之二,日期:6月2日,地點:蔓心無煙鐵板燒(SOGO敦化店B2),同伴:順順。
因為是週年紀念日,要吃平常沒機會吃的好料,於是決定去吃順順酷愛的鐵板燒,原本要去美食版上頗負盛名的三太鐵板燒,但是到了現場發現有泊車少爺、穿著高級的男女等奇妙的現象,再加上他漲價了,實在不像一般學生會進出的地方,我們當下便決定前往第二選擇—蔓心。
SOGO敦化店不虧是以名牌為主的百貨,地下美食街不同於一般百貨公司的嘈雜、擁擠,大約只有三家店和一間超市,整個感覺很寬敞、明亮,蔓心就位於B2的後半部,由於它名為無煙鐵板燒,顧客不同於普通的鐵板燒坐在鐵板旁觀看廚師料理,而是由師傅在半開放的廚房料理後才送至顧客桌上,避免掉衣服沾滿油煙的尷尬。
我們點了兩份B套餐,主菜分別為明蝦跟牛排,加一成服務費後,共計1012元。首先登場的是用蜂蜜、薄醬油等醃漬過後微冰的洋蔥末,吃起來爽口又不會有嗆辣感,生菜沙拉上淋了雙色水果醬汁,香甜的味道讓人覺得很幸福。接著送上的是奶油濃湯,雖然普通但味道很好,然後是常見的鐵板豆芽菜,不會有一般鐵板燒的油膩感,豆芽也有仔細處理過,可以感受到師傅的用心。
主菜登場,牛排已經切成小塊,佐有大蒜片和醬汁,蒜片微辣但沒有討厭的味道,連我這個平常不吃大蒜的人都可以輕易入口,不過份量不多;明蝦共兩大隻,已經處理好,所以可以輕易地用刀叉分開肉與殼,肉質非常有彈性,上面淋了混有芥末的醬汁,真的讓人有意猶未盡的感覺。主菜皆搭配混有鮭魚肉的養生飯,上面還有薑片和海苔,飯的黏度和濕度適中,沒有一般炒飯過乾或過濕的問題,是我相當喜歡的一道菜。
最後,每人還有一份由西瓜、芭樂組成的水果拼盤,和餐後點心焦糖奶酪,很喜歡它吃起來的口感綿密香醇,讓人充滿幸福感。至於飲料,我點的是梅子綠茶,順順則是點檸檬汁,都是現做的,還不錯。整體而言,我還蠻推薦這家店的,不管是廚師或服務生都很注意顧客的需要,一成服務費我給的很甘心,這家店很特別的是有賣水餃,不過一份十顆要三百元,不曉得吃起來是什麼味道:P
之三,日期:6月12日,地點:郁坊小館,成員:Annie、Charles、Poki、悅岑、皓皓、加恩、碩恩、頌恩、海容、美娟、順順&我。
為了幫順順慶生,以及滿足碩恩對郁坊的想念,我們一群人浩浩蕩蕩地來到郁坊,這家以川揚菜聞名的館子,距離上次踏進這家店也快一年了,對於他的美味,我也是念念不忘呢: )我們共點了十道菜,涼拌高麗菜、醉雞&燒肉、炸鱈魚、東坡肉、肝煎大腸、楊州干絲、沙鍋白菜獅子頭、豆沙包、豆沙鍋餅…,除了壽星以外,一人出280元。
涼拌高麗菜用油醋和花生調味,爽口又開胃;郁坊的燒肉不油不膩,據說在別處都吃不到,是必點菜色之一;東坡肉夾割包是郁坊名菜,要事先預約,入口即化,連平常不敢吃肥肉的人都能一試;炸鱈魚的麵皮酥脆不油膩,魚肉新鮮帶有甜味;盰煎大腸這次味道稍微遜色,不曉得是太快起鍋還是事前處理不好,大腸感覺沒入味,因為我不敢吃豬肝,所以不曉得味道如何,但覺得這次略遜一籌。
楊州干絲是我的最愛,其實就是炒絲狀的豆干,豆干是郁坊自家做的,真的很好吃,這次我們選擇用辣椒乾炒,大家有機會也可以試試做成湯的豆干,在別處吃不到喔!沙鍋白菜獅子頭味道略微清淡,可以沖淡前面幾道菜的重口味,但我覺得不特別;豆沙包下面墊有松枝,在豆沙的甜味之外又增加了松樹的香氣;另外,豆沙鍋餅也是郁坊的名菜,外酥內軟,超級好吃,算是很棒的結尾: )
這次聚餐很開心,東西好吃當然是一大重點,另外,也有機會跟一些不常碰面的弟兄姊妹相聚,天南地北地聊天感覺很好,還意外發現順順變得會說話了,讓碩恩心花怒放:P不過,不曉得是不是我還沒意識到我們都要長大了,居然把順順的年齡記成22歲,還讓大家誤以為是順順的密友(bf XD)阿查搞錯,被大家數落了一頓,直到我承認是我說錯,才使這場風波落幕。
皓皓的感嘆很妙,他說:「想不到我們已經是到這種地方慶生的年紀了(環顧四周都是家庭或中年人),我以為我們還是在麥當勞慶生的小孩。」是阿,想不到我們都已經長得這麼大了。
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