菜瓜布不再濕答答

文、圖／黃政財

菜瓜布是廚房的必需品，清洗鍋碗瓢盆，均須靠它刷洗。大部分的人使用後，幾乎將其平放於流理台上，抑或水龍頭上，殊不知如此放置，濕菜瓜布將一直維持潮濕狀態，而易滋生細菌，再拿來刷洗廚、餐具，著實有危人體健康。

近日思索此問題，不想讓濕的菜瓜布任其潮濕，反覆思考與測試之後，問題總算迎刃而解。

於不鏽鋼鍋墊下方橫桿上，裝上數個塑膠衣物夾子（此二物購自大賣場，售價低廉），再於鍋墊上端，綁一條細尼龍繩，然後吊掛於流理台上。多個塑膠夾子，一字排開地夾附各種菜瓜布，可依廚、餐具質料的不同，分別選用。而使用後的濕菜瓜布，以夾子吊掛，才可瀝水、通風而晾乾。