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瓦斯爐、抽油煙機趁熱清洗

抽油煙機與瓦斯爐最好在每次使用後就擦拭乾淨。（記者施春瑛攝）

　對很多婆婆媽媽來說，家裡最容易卡油垢、也最難清洗的應該就是瓦斯爐跟抽油煙機了，每次想清洗多不知如何下手，家事專家表示，千萬別累積到陳年老油垢才要來清洗，這樣就很難洗得乾淨，建議每次使用後，最好趁著熱氣還在時，用棉布或海綿沾中性清潔劑加溫水擦拭效果最佳。
　家事專家表示，瓦斯爐除了最好在每次使用後就擦拭保持清潔外，每個月可再進行約二至三次的定期保養，用廚房專用清潔劑噴於機身，待油垢分解後再以菜瓜布刷洗，並用濕布擦拭乾淨。爐嘴上的碳化物可用細鐵絲將出火孔逐一清乾淨，再以毛刷刷除污垢。
　另瓦斯管線需以毛刷沾肥皂泡泡水均勻塗抹後觀察是否氣泡產生，如有氣泡即為漏氣的現象，此外，平時也應注意火焰顏色，藍色為正常，出現紅色火焰表示燃燒不完全，都需立刻請技術人員前往處理。
　至於抽油煙機的平時清潔與瓦斯爐雷同，可在先抽完油氣、關閉電源後，用中性清潔劑加溫水擦拭，每月還要進行定期保養，集油杯可先用保鮮膜套好，累積相當油漬再丟棄即可，若為油網式可將油網拆卸浸泡熱鹼水後刷洗乾淨，晾乾後再裝回即可。（記者施春瑛）