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沙琪瑪

沙琪瑪 材料： 高筋麵粉100克、蛋70克、碳酸氫銨2克、水33克、細砂糖100⋯⋯ 克、麥芽糖50克、鹽巴1克、沙拉油10克 ***沙琪瑪餅皮 作法1蛋+碳酸氫銨（膨大劑，用量一點點）拌均.跟高筋麵粉拌成糰.約3-5分不黏手即可沙琪瑪餅皮 作法2鬆弛一小時 沙琪瑪餅皮 作法3沾麵粉捍成厚0.3公分麵.切4等份後.再切成...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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