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巧克力香蕉慕斯

資料來源:生活1級棒巧克力香蕉慕斯材料:巧克力夾心餅乾6片.吉利丁4片.動物鮮奶油75cc、鮮奶75cc.苦甜巧克力75公克.去皮香蕉果肉150公克 作法1. 餅乾敲碎鋪在慕斯模型底部⋯⋯ 作法2模型底部的外面以厚紙板及鋁箔紙包裹,倒入餅乾。作法3奶油+鮮奶加熱至70-80度微溫即可作法4加入吉利丁, 攪拌融化作法...

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