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從餡料到烹煮--- 餛飩 紅油抄手輕鬆DIY

從餡料到烹煮--- 餛飩 紅油抄手輕鬆DIY  文／紫鳴　圖／江柏逸 餛飩是中國傳統的麵食，起源於中國北方，四川叫抄手，因為四川的餛飩包法很像一個人雙手疊在胸前（冬天裡兩手交疊，放在袖中取暖的動作叫抄手）。餛飩在廣東也很受歡迎，廣東人稱餛飩為「雲吞」。煮好的餛飩，麵皮裹著滑嫩的肉餡，一...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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