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宮保雞丁

宮保雞丁 文／柯國男 圖／蘇玉芬 材料： 雞胸肉1片 乾辣椒10克 油花生少許 蒜末 蔥段 調味料：醬油 糖 米酒 番茄醬 醃料： 雞蛋 醬油 糖 米酒 太白粉 做法： 1.將雞胸肉切成丁，用醃料醃30分鐘後，炸熟備用。 2.熱鍋加入蒜末、乾辣椒炒香，加入調味料。 3.收乾前加入油花生拌炒即可。◇
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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