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杏鮑菇 小檔案

杏鮑菇 小檔案 文／采秀 　　杏鮑菇屬於蠔菇(鮑魚菇)家族的一員，是種風味極佳的食用菇。因菇柄粗大，肉質肥厚，色澤乳白，質地細膩脆嫩，口感似鮑魚，並有股杏仁味而得名。在科學分類上歸屬於真菌門、擔子菌亞門、真正擔子菌綱、帽菌亞綱、傘菌目、側耳菌科、蠔菇屬。 ...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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