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雪菜毛豆

雪菜毛豆 文/祝大姊 材料   雪裡紅4兩 (洗淨切碎)   毛豆4兩 (洗淨去外皮)   牛絞肉4兩 (用醬油、糖、太白粉先拌勻)   生薑2片 (切細末)   紅辣椒2支 (切細末) 做法   1、二大匙油燒熱,生薑、辣椒先下鍋。   2、牛絞肉下鍋炒熟取出,毛豆下鍋略炒熟(或悶軟) 。  3、雪裡紅下鍋炒熟(...

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