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酥烙荷葉餅

酥烙荷葉餅 荷葉餅（8張） 材料 中筋麵粉150克 （每張餅需要25克麵粉） 鹽1克 沸水60克 冷水45克 沙拉油適量 做法 1.麵粉放入攪拌機內加鹽、沸水攪拌成片狀再加冷水拌至光滑，然後放置鬆弛醒20分。 2.將麵糰搓成長條狀、搓圓、麵糰沾油再沾粉，2個麵糰相疊鬆弛10分。 3.先成約12公分，鬆弛後，再成20公...
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新聞台: 國內外事 | 台長：嘟嘟
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