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兒童吃加工肉類 白血病風險增

兒童吃加工肉類 白血病風險增 〔記者鍾麗華、魏怡嘉/台北報導〕研究發現,兒童常吃燻肉、香腸、臘腸、鹹魚等經加工處理的肉類食品,罹患白血病的機率將會提高。反之,經常食用蔬菜或黃豆產品的兒童,罹癌的風險較少吃蔬菜者則減少一半。 來自美國哈佛公共衛生學院的一組研究人員發現,在五百一十五名台...

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