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年菜:炒蟹腳

年菜:炒蟹腳 材料 蟹腳肉1盒、甜豆莢、木耳、紅蘿蔔、薑少許。 調味料 米酒1小匙、鹽1匙 。做法 1、蟹腳肉洗淨,燙過,放入容器加入調味料醃5至10分鐘。2、甜豆去頭尾、木耳、紅蘿蔔、薑洗淨,切片、切絲備用。 3、鍋中起油倒入2大匙油燒熱,爆香薑片,放入蟹肉,翻炒幾下,再放入切好的甜豆、木耳、...

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