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2011-06-04 23:19:09| 人氣967| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

藥草之王~魚腥草

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[轉載] 魚腥草香煎蛋

如果有咳嗽的症狀出現，不妨摘取幾片魚腥草葉，煎成美味可口的蛋！
   
材　　料
新鮮魚腥草葉100克，蛋2顆，鹽適量。

做　　法
1. 將蛋均勻打散，加入鹽調味備用。  
2. 魚腥草葉洗淨、切碎，加入蛋液中拌勻。
3. 炒鍋燒熱入油，將蛋液煎至兩面金黃即可起鍋食用。

魚腥草 Pig thigh事典
魚腥草這個名字可說是「名副其實」，明明是草，氣味卻像魚腥味，雖然因此讓某些人卻步，但是它在中醫上的高藥用價值，可是相當受到中醫藥界的青睞！除此之外，生機飲食的愛好者也非常推崇這種植物！這神奇的藥草，務必要好好認識它一番！

《別名》蕺菜、折耳根、魚躁草
《英文名》Pig thigh
《學名》Houttuynia cordata Thunb.
《科別》三白草科
《花期》4月～6月。
《利用部位》莖、葉。
《香味特徵》類似魚腥味。

魚腥草的營養成分極高,已有許多保健食品和美妝產品運用它來做成商品! 因其能提高免疫力！在SARS、H1N1期間扮演很重要的角色！許許多多的功效。營養價值！就請有興趣的朋友們自行搜尋囉!相信您能收穫不少!在此就不再贅述了! 

蠻懼怕魚腥草的味道!所以不敢嘗試做任何料理! ^ ^ 既然這道菜蠻簡單的,魚腥草又很營養!閉著眼睛也要嚐嚐!過兩天來料理看看!試吃心得如何~再po上來囉! 媽媽咪呀~希望是美味可口的!

歡迎參觀我的賣場

我要檢舉
#魚腥草.免疫力.藥草
台長： I&J

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