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有著芋頭香的泰式料理應用植物 ~ 香蘭葉 (七葉蘭)

有著芋頭香的泰式料理應用植物 ~ 香蘭葉 (七葉蘭)斑蘭葉（Pandan Leave, Pandanus amaryllifolius），又稱「香蘭葉」，可清熱消暑，在南洋料理中，常用來煮湯、做咖哩或甜點。 Pandanus amaryllifolius，露兜樹屬（screwpine genus）之熱帶植物，俗稱斑蘭（pandan），東南亞料理常用之香料。野外少見，...
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新聞台: 茂豐 | 台長：I&J
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