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泰式料理 香料 聖羅勒

聖羅勒Holy basil, Sacred basil, Ocimum sanctum L.信奉印度教的人視為聖物，原產於熱帶亞洲，植株45-60公分高，紫莖，葉片綠色，有少許絨毛，卵圓形，具丁香味。開粉紅及紫色的花。在花園中為極佳之觀賞植物，通常不做為烹調用，惟新鮮葉片做為沙拉及冷盤料理，也很可口。
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新聞台: 茂豐 | 台長：I&J
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