幸福的日子 部落格也經營了一段日子，一個小小的部落格裝滿了我每一天的點點滴滴。 看了又看，想了又想，我決定建立新的部落格，分裝每一部份的我。 PChome個人新聞台→描述我對事物的看法、我的生活體驗和各式值得推薦的散文小品...

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下廚對我來說一直是一件很有趣的事情，雖然我週遭的人不這麼認為。以前爸媽常常要加班到很晚，所以我會去菜市場買便當和弟弟一起吃，不曉得是不是電視看太多了，我們總是會將便當的飯菜分別放到數個漂亮的盤子，然後在桌上鋪上漂亮的毯子當桌巾！這樣就是ㄧ頓浪漫的晚餐了。記得當年我好像是九歲，弟弟也才五歲，不過我們姊弟倆可玩的非常快樂。

長大ㄧ點我開始學下廚，最常做的就是高麗菜煎餅，將高麗菜切碎，加入蛋汁煎ㄧ煎就好了。弟弟一直都很喜歡吃這個，也非常不挑嘴，不過在他高中時跟我說「姐，你以前煎的高麗菜餅好像都沒有熟喔！」再大些，我學會了一道菜─可樂餅，製作可樂餅的手續比較繁雜，首先要有肉、蛋、蔬菜、洋蔥，然後都切碎，放入蕃薯粉拌在一起，接著在油炸。當然你也可以加很多其他的食材，弟弟也非常喜歡吃這個。

記得那次是發生在我高中的暑假，當時弟弟心血來潮希望我能做給他吃，在我將材料備齊之後，開始切洋蔥的時候，因為用錯了方法，狠狠一切，洋蔥沒啥事，我的手指倒是被切了一塊肉下來，當場血流如注，弟弟當時才國小，又非常怕血，看了都快昏倒了，所以他也不知道怎麼辦，我當下打了個電話給住在附近的同學，她馬上衝了過來，陪我去看醫生，並將我還沒做完的可樂餅給做完，之後便回家了。

經過這次，我好像到現在都沒有在做過可樂餅了！

後來我讀了大學在家的時間少了，學校就更不可能下廚啦！而弟弟也唸了餐飲科(其實從小他的廚藝一直都是比我好的)，有次我放假回台北，晚上十點時我們姊弟倆都想吃點東西，所以我就去研究冰箱有什麼，剛好有冷凍熱狗，因此我們決定炸熱狗來吃。首先我將油加熱，再放入熱狗慢慢炸，因為怕沒有熟，所以我開小火慢慢地炸，就在我炸的十分專心時，熱狗爆炸了，從油鍋裡飛了出來，弟弟在客廳聽到聲音馬上衝了進來，然後拼命檢查我有沒有受傷，在發現沒事後，將我送出廚房(因為天氣冷的關係，當天我穿了爸爸的外套，也因此外套上都是噴出來的油)。

當時弟第是這樣說的「好了，你出去我來收就好，本來就不應該讓你炸了」

就這樣過了十幾分鐘，弟弟將廚房整理好，然後又端了一盤香噴噴的熱狗出來，這時候我只能說《姊弟情深》是很重要的呢！

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hR1wzvWGByjk.dGMg8l0tbWZeOQz/article?mid=197576

2007/04/19 14:22