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蕎麥花之旅 2011-11-27 part 1 - 北斗吃肉圓

11/27 (日)  行程B：蕎麥花～雪白花海敷滿大地（台灣唯一種植蕎麥的地方）。酒鄉、酒莊、葡萄園巡禮（台灣酒莊最多的地方）。葡萄教育園區。鹿世界。洪醒夫紀念公園。綠色隧道。醒靈宮。車資+保險＝450元

吃晚餐 100元 (田園餐廳)

  

  

 

 

  

 

 

 

 

北斗肉圓

北斗肉圓跟彰化肉圓最大的不同在於外觀與內餡。兩者的料理方式一樣是油炸，但北斗肉圓外型較小，為三角形；且內餡只使用竹筍及豬肉。製作過程完全手工，先捏出外觀近似寶島形狀後，以高溫蒸氣蒸熟後即可食用，再經過油炸後口感更佳。

 

 

 

 

 北斗奠安宮
　　嘉慶11年（1806）由於水災、兵禍以及漳泉二族械鬥，東螺街傾圮，武舉陳聯登、文舉楊啟元勘查寶斗一地，卜示媽祖後，擇於東螺溪與清水溪之間一處「寶斗」的高亢河洲地，購地重建街肆與天后宮，北斗街於焉發展成為一名勝古肆。北斗建街之初，考量穩定人心，乃先於街肆中心，購買熟番土地，重建媽祖廟，並以媽祖廟為中心，擴展北斗街。待媽祖廟落成後，地方仕紳見於兵禍、水患連連，希望在媽祖的庇祐之下，街民從此安居樂業，故取「奠定厥居，安集乎民」之意，將「天后宮」更名為「奠安宮」。

 

這是第2次來北斗, 肉圓還是很多很多家, 我又買了一瓶蕃姜醬回家. 超好吃哦.

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http://www.youtube.com/watch?v=ObpNLlfzn6M

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