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培根木耳什錦燴飯 2010-11-15

 

 

 

 

 

 星期天去買了菜, 所以星期一就覺得可以來煮菜.

而且以什錦炒法為主.

首先將芹菜葉, 蔥綠部份都摘下來洗淨, 切碎.

木耳切一下, 魴魚片切塊抓太白粉.

培根切一點下去爆香, 菜和木耳先下, 加點水略煮, 再下魚片.

淋在煮好的飯上, 還真的多彩多姿

 

胡蘿蔔雞湯 2010-11-15

很久沒買過帶骨的雞肉, 那天買一小盒, 煮一鍋沒加調味料的湯, 還真不錯喝.

 

木耳豆干炒蔥芹 2010-11-17

因為買菜時買了豆干3小塊, 切條, 和蔥, 芹菜一起炒, 再下一些木耳. 下點豆豉, 加點水.

味道還可以.  

 

 後來想吃油菜時, 炒了油菜, 最好拌上事先炒好的豆干木耳一大匙.

調味料也不用再加了.  好好的把一盤青菜吃下去就對了.

 

 芹菜魚片湯 2010-11-18

魚片, 切小塊, 抓太白粉及鹽.

水煮開, 下芹菜及魚片. 起鍋前倒一點馬祖老酒.

冬天喝起來超溫暖的.