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馬祖御風 南竿卡蹓 2010-05-24 shopping & 紀念品

由仁愛天后宮拿了一張簽回來當紀念

 

 在東莒福正海灘撿的石頭

 津沙村買的老酒 150

 

 介壽村買的魚麵 3包250

 

 獅子市場的扁魚干 50元/221g

 

繼光餅，以老麵發酵，木炭烘烤，面皮飽而不老，底皮脆而不硬，金黃色外衣鑲嵌芝麻，和著獨特的木炭香味，口感豐富，咬口紮實。

 

 

◎馬祖地區搭乘台馬輪、南北竿、莒光交通船可接受台北市悠遊卡，若悠遊卡需儲值，可在南竿福澳碼頭7-11及北竿候船大樓加值。

 

 

用魚麵, 扁魚, 煎蛋加老酒的 老酒蛋魚麵

 

 魚麵是馬祖傳統的年節佳餚，以往家家戶戶都會以新鮮的鮸魚、鰻魚等魚漿混合太白粉製成口味獨特的魚麵，曬乾後保存，自用、送禮兩相宜。目前馬祖地區僅北竿有專業的魚麵店，近年來在政府輔導之下，魚麵生產由早期的全手工進步到半手工，部份處理過程機械化之後使產量提昇，品質也可有效控制。吃起來香Ｑ有勁，且有著魚肉鮮美滋味的馬祖魚麵，已經成為觀光客來馬祖必買的特產。

   

 用扁魚及天津白菜 - 扁魚白菜