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台南行後記 - 辛村籽煙燻滷味 2009-12-26

這次去台南, 我同學的妹妹指名要吃  辛村籽煙燻滷味, 我同學說這個很嚴重, 若買錯牌子, 會一口也不吃哦. 

 

所以在安平總店買的時候, 我們當場買一些吃吃看, 到底是什麼魅力. 

結論: 還不錯吃, 價格還算合理.  可是和松村(是知名煙燻滷味)的味道很像呀?  為什麼可以到非君不可?  我們3人都沒結論.

 

辛村籽煙燻滷味（原春子滷味）起源於二十幾年前，春子因一場無名火燒毀牛排館的希望，在負債百萬的窘境下以煙燻方式製作滷味，小成本投資、一步一腳印地用心研發屬於春子滷味的世界。以前是由機車載著，沿街叫賣方式，慢慢口味受到肯定便經由朋友轉介紹到酒店裡面賣。後來由於生意越來越有起色，慢慢以貨運方式或飛機配送產品，再轉由嫁在台北的女兒及女婿分送給每一位客戶的手上。20幾年前，在台南市南區原本從機車的流動叫賣到目前在台南市安平區設立總店，尤其與宅急便優質的配送，肉鮮味美的滷味早已遍及全台各地。