我在新竹也住了三十幾年 , 本身愛吃的個性驅使下 , 常常時不時的就會關注一下新竹的在地美食 , 必竟民以食為天嘛 , 雖然幾十塊錢的銅板就可以簡簡單單的飽餐一頓 , 但是偶而也會有想要犒賞一下自己吃一些稍微高檔一點點的料理 , 而今天要去的這家是位於新竹芙洛麗大飯店1F的食譜自助百匯 , 我還記得這家吃到飽餐廳在去年才剛開始試營運時就已經被我注意到了 , 不過因為一直沒有機會可以去吃吃看 , 所以一直是放在我的口袋名單之中~
而至於今天會來芙洛麗食譜自助百匯用餐的原因~ 就是因為我和信董+Naomi三個人都是同月份的壽星 , 而你也知道朋友嘛~就是偶而要找一些名義來聚一聚聊聊天的一個族群對吧~ 所以號召一下我們這次的集體生日慶生就這麼成行了~
而之前沒來過芙洛麗的我出發前小小的上網查了一下地址 , 原來它就在新竹女中的後門附近 , 老實說我是記得那邊有一棟很大的建築物沒錯 , 不過之前是做什麼的卻完全都沒有印象咧~
我們訂位的用餐時間是6:00 PM . 進場的時間大概是6:15分 , 可以看到大概只坐滿了四分之一左右的客人 , 不過在接下來的一個小時之內座位就幾乎全部坐滿了~ 所以可以想見這家餐廳雖然已經開了快一年 , 但是應該對於餐點的品質和服務都有相當水準的堅持才對~
來到吃到飽餐廳要做的第一件事情當然就是先來個簡單的巡場~ 因為我們不是大胃王等級的大食怪嘛 , 如果不先看看一下有什麼好吃又高檔的食材 , 不小心一下子就吃飽了多慘~XD
因為我們被安排到的座位剛好是在食材料理區的旁邊 , 所以就從最靠近我們的料理台那邊開始看起~
首先是生菜沙拉區 , 餐廳提供的好像很健康的有機水耕蔬菜~ 採用的是DIY的方式自己搭配 , 小弟雖然是屬羊 , 但是卻是個完全的肉食性主義者 , 所以請原諒我這一區也就只有看看而已~
現成的湯品區 , 有飯店精選的養生湯 , 柴魚味噌湯和奶油玉米濃湯~ 前面還大放蔥花和海帶芽可以自己加~ 不過來吃到飽餐廳如果喝湯就遜掉了好嗎 , 所以呢~一樣跳過它~
燒烤區 , 這邊有提供了日式烤魚 , 烤秋刀魚和烤雞翅~ 雖然東西看起來很好吃 , 香味也相當的吸引人~ 但是食材的等級就一般般~ 如果胃口不大的人也千萬別被這些烤物所迷惑了~哈
炸物區 , 除了一般比較常見的炸物之外 , 這邊居然還有提供品質還不錯的炸蝦~ 所以這邊我也是先夾了好幾尾的炸蝦來熱身一下 , 不過可千萬不要傻傻的連麵衣都吃下肚好嗎 , 我可是很辛苦的一條一條的把蝦子脫光光才再送進我的五臟廟咧~
燒賣區 , 這邊除了幾種比較常見的平價燒賣之外 , 還有現點現煮的麵點 , 其中有牛肉麵可以點還滿特別的~
港式燒臘區 , 雖然裡面掛著二隻烤鴨好像很威~ 但是就我都各夾了一個來試試口味之下 , 烤鴨 , 燒雞 , 叉燒和香腸其實也都只能算是一般般而已~
這邊也有這個在新竹已經很少見的鐵板蒙古烤肉區 , 不過現場看起來好像不是現點現炒的 , 而是裡面的廚師炒好一大盤之後再分裝放在桌上給客人自行取用~ 感覺上好像有點可惜~
再來再走下去就是各式現成熟食料理的料理台~ 依照我個人的觀感來看 , 食材本身和口味都有在一定的水準之上~ 調味方面可以說比較偏向台式的處理方法~
從台式料理台再過去一點 , 這邊就比較屬於多樣式的異國料理~ 有焗烤生蠔~印式雞肉串 , 德國豬腳等等各國風味的餐點~
這種中高價位的吃到飽餐廳好像都少不了這一味 , 現烤現切的牛排~ 不過不知道是我的運氣不太好還是餐廳本身的問題 , 這現切的牛排我有吃一塊 , 但是那塊牛排我居然很難得的沒有吃完 , 因為這牛排的肉質實在有夠韌~~我辛苦切好放入口中的每一塊牛排都咬到我嘴酸了還咬不爛~ 所以從師傅手上切給我的那塊牛排 , 我只吃了一半就放棄了~
如果你懂我 , 這是非常非常非常難得的 , 因為我自小家境就沒有很好 , 所以我很珍惜可以吃到的任何東西 , 而且一向把東西吃個精光是我的準則 , 當然這也是造就我身材的原因之一吧 , 所以這塊牛排有多難咬 , 你大概可以想像一下~XD
現烤的蔬菜水果區 , 這好像也不算我的菜~ 完全都沒有想吃的念頭~:P
再來在熟食區料理台的對面 , 就是日式生鮮料理區~ 除了有提供很新鮮的各式海鮮之外 , 還有中等品質的握壽司和生魚片~ 另外當然也有現做的手捲~ 手捲區裡還有真正的鮭魚卵咧~
芙洛麗食譜自助百匯裡的飲料選擇性好像並不能算多 , 除了底下的這三台熱咖啡機和DIY的茶包之外~
再來就是二種現成的熱飲和三種現調的果汁~最後再加上旁邊自取的汽水就這樣而已~
而在飲料區的旁邊可以看到的就是看起來還頗新鮮的當季水果 , 我有吃了西瓜和哈蜜瓜~ 都很好吃又很甜喔~
在從飲料水果區往甜點的方向走去 , 可以看到這幾個小罐子放在桌子上 , 說實在的這放置的地方有點奇怪 , 然後也沒有標示是什麼的料理 , 真的會讓人懷疑這真的可以吃嗎~XD
再來要看的就是還滿多人推的芙洛麗甜點區~ ~ 首先看到的就是這個麵包+烤布丁 , 厚這香味真的很犯規好嗎 , 害我差點忍不住挖來吃 , 不過想到這麵包一吃下肚大概就會半飽的我就還是有小小忍住一下~哈
沒有標示品牌的冰淇淋區 , 不過因為這個品牌好吃到我吃過一次就忘不了 , 所以我知道它是莫凡比的冰淇淋~ 不過不知道是不是沒有標示品牌的關係還是大家都不愛吃冰 , 我整個用餐的過程至少來這邊挖了好幾球回去吃 , 但是沒有一次是需要排隊的說~這不禁讓我心中默默的大喊~~~好~爽~呀~~~
另外除了好吃的莫凡比冰淇淋之外 , 芙洛麗的食譜自助百匯小甜點真的很厲害!!! 不僅是花樣很多之外 , 每一種甜點看起來都超級好吃的感覺~ 就連不怎麼愛吃甜食的大男人也會忍不住多夾二個來吃吃看咧~
最後我想這邊應該是最沒有人氣的麵包區了吧~ 從頭到尾我似乎都可以感覺到那些麵包在吶喊著 , 我很好吃呀~~~怎麼都沒什麼人來吃我~
好了 , 最後來說說我這次用餐後的感覺 , 首先是價錢的部份 , 因為我們這次是在平日的晚餐時段來用餐 , 大人的牌定價是每人980+10%的服務費 , 所以一個大人要1178元 , 小朋友111公分-130公分也要500+10%的費用550元~而且這看起來有點嚇人的價位還不能算是芙洛麗1F食譜自助百匯裡最貴的 , 充其量只能算是一般般吧~哈
不過還好我們在來用餐之前早早的就先上網購買了平日晚餐的餐卷 , 這餐卷一張830~ 四個大人一算下來可就足足省下了將近1400元咧~ 如果不用買餐卷用原價來用餐的話 , 我個人覺得CP值還是有點弱 , 不過買了餐卷就覺得好像還可以接受的感覺~
新竹一直是一個美食很荒涼的地方 , 很難得有這種品質和服務都勉強算得上還到位的吃到飽餐廳 , 雖然比不上台北很多價位更便宜又好吃的餐廳 , 但是已經算得上難能可貴了吧~ 希望它能一直好好的提供好品質的餐點給新竹在地人 , 相信努力是會被群眾所看到的~ 有機會, 我應該會再來這邊用餐~:)
最後附上芙洛麗的官方網站和1F食譜自助百匯價位表給大家做參考囉~新竹芙洛麗1F食譜自助百匯
| 營業時段/年齡 | 成人 | 兒童 |
| 平日午餐11:30~14:00 | NT$780+10% | NT$400+10% |
| 平日下午茶14:30~17:00 | NT$490+10% | NT$280+10% |
| 平日晚餐18:00~21:00 | NT$980+10% | NT$500+10% |
| 假日午餐11:30~14:00 | NT$1180+10% | NT$600+10% |
| 假日下午茶14:30~17:00 | NT$590+10% | NT$350+10% |
| 假日晚餐17:30~21:00 | NT$1180+10% | NT$600+10% | |
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年齡定義: 110公分以下免費 /111~130公分兒童價 / 131公分以上成人價
文章定位：
