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有些蔬菜在某些狀況下有毒性,不宜吃

轉貼: 有些蔬菜在某些狀況下有毒性,不宜吃   1.帶皮和發芽的馬鈴薯 馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮,皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後,嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外,馬鈴薯發芽時,芽的四周和皮會產...

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