乙酉天使的異想世界 &

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今年3月去花蓮瑞穗時吃到的這間餐廳  我覺得很難得  所以事隔這麼久還是想要紀錄一下  說到花蓮瑞穗美食  許多在地人都會提到這間"老家後山菜"  感覺是一間老餐廳了  餐廳外觀看來也不是很商業  就是一般的民房建築  標榜使用花蓮在地食材來做出家鄉菜  因此不管是在地人或是遊客  吃過都很推薦  尤其是在瑞穗這個鄉村景致的地方要找一間餐廳也不容易  能有一間道地的家鄉味餐廳真的是很難得呢~

很平凡的餐廳外觀  但卻是很熱門的一間店  我們事先預約了才來  不然用餐時間可能要等  帶著爸媽來當然要先安排好 

店名感覺就很在地  後山是花蓮的統稱  老家就是家鄉菜  想吃在地的花蓮料理來這裡就對了~

當時忙著用餐  然後店裡也樸實  也不想打擾到別桌的客人  所以真的就很簡單得拍了我們點的餐點而已~ 

<<白斬土雞>>

聽說是必點的一道菜  雞肉真的好嫩  算是店裡的招牌 

<<雞油拌野菜>>真的是拍得好匆忙  照片都糊了~~

想說點個青菜  這菜是在地種植的  也是很嫩

<<老家燒豆腐>>

也是有推薦的一道  基本上有豆腐煲就是下飯好吃

<<乾扁四季豆>>

好吃  四季豆爆的很香  也是很下飯的一道菜

<<老家雜菜煲>>

招牌菜之一  必點  一鍋熱呼呼也飽嘟嘟是我阿母的最愛  這一鍋果真爽口美味  好像甚麼料都在裡面了

<<香蔥炸肥腸>>

最後陰錯陽差的點了這一道  但是完全不後悔  很好吃  肥腸炸的外酥內軟  感覺可以當飯後點心來結束這一餐~

另外我們還有點<<金沙掛軟絲>>  回家遍尋不到照片  應該是忘了拍吧  印象中也是一道創意功夫菜   <<海鮮炒麵 肉絲炒麵>>及<<當日湯品>>也沒拍到照片就吃完了  感覺好像沒吃幾道  但是我們都很飽足呢  相當豐盛的一餐~ 

另外網路上也推薦<<芋頭鴨>>  好像是要預訂的  完全是一道功夫菜  聽說裡頭綿密的芋頭泥跟鴨肉包在一起的口感很絕妙  下次還有機會再來試試吧~

最後就以這個店裡最特別的招牌來做為結束吧  來這的客人一定都會留這張照片做紀念  好吃的餐廳一定要"打卡按讚"的呀  真的是非常有意思呢~

想記錄這間餐廳的原因真的是因為在瑞穗這樣比較鄉下的地方能有一間有實力的餐廳真的不容易  尤其位在高檔的瑞穗天合度假飯店園區附近還能屹立不搖  證明了"老家後山菜"真的很厲害  下次有機會再來瑞穗時還能再來光顧喔~