作者:JustSayHi 原文出處:http://www.wretch.cc/blog/justsayhi365/16156292
先前看了光陰的故事後，就很想去品嘗一下眷村菜，但一直都沒有機會，但這段時間內我可是沒有閒著，到處搜尋著台北有哪些眷村菜既有特色又好吃，畢竟良好的環境可以提高食慾又可以容入地方文化，吃起來的滋味便更上一層樓呀。挑了許久後，終於在雙十國慶的這天，品嘗了特色眷村菜－『二空眷村小館』。 看到招牌『眷村』兩字就確定它一定是賣眷村菜，而不會是賣閩南菜的，夠道地吧！哈哈~回到正題，一進入餐廳，就被正前方那面牆上的飛行服給吸引了。曾經是中華民國空軍的我，感覺更是親切，讓我不禁想唱空軍軍歌：「凌雲御風去，報國把志伸，遨遊崑崙上空，俯瞰太平洋濱………」。 四周布置了許多空軍的飛機還有一些臂章，還偷偷隱藏著一個上校的階級，而且全館都用藍白色系，就像是遨遊在藍天白雲一般，融入其中，想像自己是『好大一把槍』裡面的阿湯哥。[
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] 接下來就是重頭戲上場了，由於我們只有四個人去，所以我們只點了四樣菜，但是樣樣都是精華，有「油雞」、「夫妻肺片」、「乾扁四季豆」、「木須炒餅」。 一般而言，油雞給人家的感覺就是油膩膩，如果肉質不嫩的話，吃起來就是卡牙縫又難入口。但這個油雞可厲害了，不但沒有油膩感，入口的感覺很滑溜，還有香味在口腔中散播開來，不愧是各報章雜誌爭相推薦的一道菜。 說到夫妻肺片這道菜，老實說真的不知道他葫蘆裡賣的是什麼關子，吃入口才驚覺，原來是牛肚跟牛腱的料理，而他搭配花椒來炒，吃起來有點辣辣、麻麻的，但味道很香、很下飯，但如果不敢吃辣的話，應該可以請老闆不要炒太辣，不然就品嚐不到這道經典佳餚。 這道炒乾扁四季豆就真的是「行家一出手便知有沒有」，吃過很多炒乾扁四季豆，常常吃到就是四季豆一點味道都沒有，就是隨便加點香料來炒。
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