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 更新日期:2011/04/08 13:16

(中央社訊息服務20110408 11:42:12)不諳烹飪的新手煮夫、煮婦們常遇到不是食材入鍋後卻因油量不足而沾鍋，因而翻不了面；或者擔心油爆傷手，往往令人手足無措，遲遲抓不準下鍋時機；或是煎炒時產生大量油煙可能引發呼吸道等疾病，又或擔心鍋具高溫烹煮下產生毒性而傷害家人健康，這些因素時常降低了下廚的興緻。有業者設計了一組雙面不沾鍋，主打加大、多功、健康及節能，輕鬆解決上述困擾。

 

「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」設計採深、淺兩鍋互搭，鍋即蓋，蓋也是鍋，且一鍋可拆解成兩鍋，兩鍋也能合而為一，有煎鍋平面和烤鍋條紋溝槽設計兩種，煎烤可同步並行，能隨時因應環境需要靈活轉換，不用鍋鏟，只要將鍋身直接翻面，香煎、酥烤、細燜、慢煲、鹽焗、快煮、熱炒，一道道美味料理輕鬆快速上桌，解決過去食材翻面困難、油爆傷手等窘境。

 

再者，貼心烤鍋溝槽設計可導出多餘的油脂，讓家人能享受健康；其鍋緣密合結構，能增加熱效能，不僅導熱速度快且均勻，更因高儲熱特性，只需中小火烹煮，即可鎖住食材鮮味，省時又節能，無論是在家使用或是外出烤肉均適宜。業者近期推出的新一代加大不沾鍋，不但延續上一代多功、健康及節能的產品特點，長度更加長2公分達32公分，深度也擴增至7.2公分的全新升級版，使用更方便。

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此外，不同於一般「鐵弗龍」鍋具耐熱約250度且製造時添加助劑「全氟辛酸」(PFOA），可能造成人體危害，「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」經由高科技鑽石奈米不沾塗層處理，耐熱高達420度，且材質通過韓國及台灣SGS各項權威認證，只要少許油即可烹煮，大大減少油煙產生，避免危害烹調者健康，也能讓家人吃得安心。

 

由於鉅豪韓國雙面料理不沾鍋2010年在台熱銷超過10萬組，引起不肖廠商覬覦並爭相仿冒，鉅豪國際股份有限公司行銷副總李素瓊藉此提醒消費者，唯有認明鍋蓋有鉅豪標誌，才是真正百分百全程韓國生產製造、原裝進口正港的「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」，欲知更多詳情，鎖定4月10 日下午兩點東森購物時尚流行47台，將有更詳盡的示範與解說。

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