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椿之味薏仁湯 健康 輕食 低熱量 傳統古早味

嶄新的販賣模式傳統市場裏, 薏仁湯通常是上午販售的甜點, 商家習慣煮一鍋熱呼呼的, 顧客上門才包裝。不顧別人的嘲笑, 王椿採取逆向思考: 全天賣、冷的、先包裝好的。溫度低於60度,細菌就開始孳生, 煮好的薏仁當經過急速冷卻、放置冰箱，不但確保新鮮、口感好，又方便顧客隨時買走。薏仁新形象將傳統薏仁...
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