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2006-12-25 13:45:31| 人氣383| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

甜菊

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自家拍攝

科名：菊科

別名：甜草、甜葉菊

原產地：南美地區

形態：多年生草本，莖圓形，直立，莖基部木質化，葉對生，葉片橢圓形或倒披針形，花白色，瘦果線形，成熟時褐色，種子褐色，花果期夏、秋之間。

效用：甜味劑、降血糖

花草筆記：沒有接觸過甜菊的人，很難想像甜菊竟然可以當作砂糖使用，其甜度據悉為砂糖的兩三百倍，糖尿病者可以改用甜菊當作糖的替代品。

一般調配花草茶時，並不鼓勵加糖，這樣會破壞原本的風味;但如果加入的是同屬於花草茶之一的甜菊，口感就會變得比較和諧。

甜菊也很適合自已栽種，每年7-9月間會開出美麗的花朵，可隨時採用搭配花草茶、紅茶等，都很適宜。

我要檢舉
台長： 芬

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我要回應
ling
这个好,自己种可看,也可以吃!
2006-12-25 18:32:31
版主回應
甜菊可以代替糖，放幾片就可以了......
2006-12-25 20:57:07
slinwang
我也來上課 第一次看到~
2006-12-25 19:05:27
版主回應
夏天時我買了兩盆甜菊，拿它的葉子來泡花茶喝.....
2006-12-25 21:00:10
小敏
用甜菊葉就不用加糖了
2006-12-25 23:00:30
版主回應
只要2.3片就很甜了.......
2006-12-26 16:41:44
眼鏡
那自己來種一些，以後就不用砂糖囉！省錢！(^__^)

【芬姐，月塵是要妳去，妳的名片留言板看留言的！】
2006-12-26 00:53:19
版主回應
我只有種兩盆..希望它能熬過冬天.......
我早上已經看過了......
2006-12-26 16:41:04
茹茹
學校同事也會種香草植物
有時都去剪葉子泡呢
2006-12-26 01:43:01
版主回應
我也是採2.3片葉子放在花茶裡.........
2006-12-26 16:39:09
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