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2006-10-24 13:03:32| 人氣222| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

翠華茶餐廳

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在香港，翠華無人不識，喆思在上星期初嘗其招牌河粉後，朝思暮想，不得不再次光顧飽嘗其美味。
招牌河粉

喆思最近對牛肉特別感興趣，其中牛腩是重災區。一個鯊魚骨湯底牛腩河粉再加一個當造菜心正點。很多時候餐廳的牛腩都是塊頭大大口感硬硬粘牙，且膻味較重，所以我一般都不會吃。但這裏的牛腩又松又軟又不肥，。湯底特別濃厚不膩，河粉味道還可以不過不能擱太久。由於河粉比較吸水加上剛端上來時會比較熱，所以建議可以用一個小碗盛著吃，這樣一來，河粉不會因為吸太多湯而糊，又不會吸太多湯，比較能吃出它的原味。

油菜
由於油菜是翠華近期的推介，加上以喆思遠視的雙眼看到廚房那蘿菜心實在新鮮翠綠，我當然不客氣叫了一個走油菜心嘗嘗鮮。味道還行啦，這個價錢算是中上啦。
奶茶：

熱奶茶會以美女圖案大杯上，不過味道只是一般，冰奶茶與金鳳相比，距離差太遠。沒有那種茶與奶結合出來的微澀的感覺。

牛油豬仔包：
豬仔包烘熱了，塗上牛油。包的熱與牛油香混合在一起，做得算是不錯。
服務很是殷勤，餐廳裏有很多細節都能照顧到就算是不錯，如平時我們用開的沙糖罐這裏用的是有直身的瓶子上面有個漏嘴方便量度數量，不會一下錯手倒太多。一般的茶餐廳會用長方形餐桌，這裏卻會用葉子形狀的桌子，不會太礙地方且坐的人不少。

我要檢舉
台長： gypsyho

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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫)

我要回應
Angelina
I do not prefer eating at Cha Restaurants, comfort and environment is more important to me than the food.
2006-10-25 20:33:21
版主回應
u said that just becoz u have never been there the environment is not bad really
2006-10-26 08:47:03
一流仔
見又有野食,忍唔住過來看看 =p

翠華係幾好食的,不過價錢稍嫌貴
如果都係在銅鑼灣附近的話

可以去試下渣甸坊果間 潮苑
佢 d 坑腩 同 牛餅 真係幾好食
呢一間我個人鍾意跟 米粉...
如果係鵝頸橋底的 江仔記 就食 墨丸河
而且最緊要係平 ~哈哈...上面每碗都係 $16~19

我都鍾意在茶餐廳食野架~香港特色黎嘛~哈哈
一間餐廳入面根本就係成個社會的縮影,哈
2006-11-06 17:19:30
gypsyho
他们的味道真的很不错,我下次去香港会去试试看,谢谢你的建议
2006-11-07 19:05:57
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